Meestal ben ik vrij dapper met mijn dieet, maar afgelopen week viel het me zwaar.
Ik wordt al weken geplaagd door onverdringbare behoefte naar kaas, ookal weet ik dat dit me ziek maakt. Ik baal enorm dat ik niet goed tegen soya kan momenteel.
Bij het kerstbuffet van VTN ben ik gewoon weg gegaan.
Eerste kerstdag heb ik een glutenvrije kerststol gebakken en deze lukte buiten verwachting goed.
Als ik dan zo'n prachtig brood in de oven zie oprijzen wordt ik weer helemaal gelukkig.
Soms vind ik het moeilijk, maar het geluksmoment als iets echt heel goed lukt. Er heel mooi uit ziet en ook nog lekker smaakt is enorm. Ik geloof niet dat gewone mensen zo blij kunnen worden van een kerststol.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten